Tas ir lieki naudas tērēšana, lai iegādātos šos 15 organiskos augļus un dārzeņus

Jūs gadiem ilgi dzirdējāt to pašu ieteikumu: ēdiet vairāk augļu un dārzeņu. Tas ir pamatots padoms, taču brauciens uz vietējo lielveikalu vai lauksaimnieku tirgu var radīt vairāk jautājumu nekā tikai par to, vai šīs ogas cept pīrāgā vai baudīt tās neapstrādātas. (Padoms: pīrāgi ir garšīgi, bet neapstrādāti augļi piedāvā dabīgu saldumu bez pievienota cukura.)

No vienas puses ir bioloģiski ražoti produkti: mazāki, iespējams, nepareizi sagriezti un dārgāki. No otras puses ir bagātīgi grozi nebioloģiski ražotu produktu, kas izskatās diezgan vilinoši - it īpaši, ja tie ir pārdošanā. Bet vai visi ieguvumi veselībai joprojām tiks reģistrēti, ja izvēlēsities nebioloģisko? Vai arī jūs pakļaujat sevi un savu ģimeni nāvējoši neredzamiem pesticīdiem, cenšoties ietaupīt dolāru?



Atbilde ir - tas ir atkarīgs. Vides darba grupa katru gadu izdod sarakstu ar augļiem un veģetāriem, kas jums vienmēr jāpērk bioloģiski ražoti. Tie ir pazīstami kā “Dirty Dozen”, pateicoties lielajai pesticīdu iedarbības un absorbcijas iespējamībai. Otrajā spektra galā grupa iesaka, ja izvēlēsities nebioloģisko, jums vajadzētu apskatīt “The Clean 15”. Šajos augļos un dārzeņos varētu būt neliels daudzums pesticīdu, taču kopumā tie nav ļoti kaitīgs un ir vērts pirkt nebioloģiski.



Tāpēc ietaupiet naudu un izlasiet tos 15 augļus un dārzeņus, kuri jums patiesībā nav jāpērk bioloģiski ražoti.

1. Saldā kukurūza

Organiskais kukurūza nav jāpērk. | iStock.com

Labās ziņas: Jūsu iemīļotā kukurūza uz vālītes ir droša, daļēji pateicoties biezai aizsargājošai miziņai, kuru jūs pavada tik daudz laika, lai sašņorētu. Saskaņā ar Vides darba grupas datiem kukurūza bija tīrākais no tīrākajiem, un mazāk nekā 1% no visiem pārbaudītajiem paraugiem bija pesticīdu pēdas.



Ņemiet vērā, ka lielākā daļa kukurūzas tiek audzēta ar pretrunīgi vērtētām ĢMO sēklām. Tāpēc iegādājieties bioloģisko pārtiku, ja no tā jūs mēģināt izvairīties.

2. Avokado

Nebioloģiski ražoti avokado ir tikpat labi kā bioloģiski ražoti. | iStock.com/MSPhotographic



Mīksts no iekšpuses un grūts no ārpuses, avokado ir kā augļu pasaules gliemezis. Šī bieza āda palīdz pasargāt viņus no pesticīdu iedarbības, un tas padara tos par vienu no vismazāk piesārņotajiem priekšmetiem šajā sarakstā. Vides darba grupa atrada mazāk nekā 1% visu avokado saturošos pesticīdus. Tātad jūsu moderno avokado grauzdiņus var droši pasniegt, nemaksājot bioloģiskās cenas.

3. Ananāsi

Ananāsu biezā āda pasargā saldos augļus. | iStock.com/ansonmiao

Šī bieza un kutinoša āda ir lieliska pesticīdu iznīcināšanai. Līdz ar to saldo ananāsu augļi ierindojās trešajā vietā Clean 15 sarakstā. Faktiski vairāk nekā 80% pārbaudīto ananāsu nebija pesticīdu atlieku.

4. Kāposti

Savojas kāpostu biezās ārējās lapas to aizsargā. | iStock.com/Valentyn Volkov

Lai arī tas, iespējams, nav populārākais dārzenis sarakstā, stoiskie kāposti saņem galvu, pateicoties biezām ārējām lapām, kas aizsargā iekšpusi no pesticīdu iedarbības. Lai vēl vairāk samazinātu pesticīdu iedarbības risku, pirms baudīšanas nomizojiet visattālākos slāņus.

5. Sīpols

Sīpolu ārējais slānis un garša tos aizsargā. | iStock.com/Jelenast

Neraudi - sīpoli ir droši. Kaitēkļus novērš tā pati neapstrādātā, rūgtā neapstrādātā sīpola tekstūra, kas neļauj cilvēkiem tos patērēt neapstrādātus (izņemot gadījumus, kad tos lieto salātu mērcē). Tas noliedz pesticīdu nepieciešamību.

6. Saldie zirņi (saldēti)

Zaļie zirnīši saldēšanas procesā kļūst drošāki. | iStock.com/SherSor

Saldēti dārzeņi kopumā satur mazāk pesticīdu nekā to izejvielas, pateicoties blanšēšanas procesam, kas tiem tiek veikts pirms sasaldēšanas. Tāpēc dodieties uz priekšu un iegūstiet nebioloģiskos saldos zirņus.

colt un larissa no 90 dienu līgavaini

7. Papaija

Papaija ir uztura spēkstacija. | iStock.com

Papajas biezās ārējās ādas lobīšana samazina pesticīdu piesārņojuma risku. Un tā ir laba lieta, jo papaijas ir saldas un garšīgas. Viņi ir pildīti ar antioksidantiem, A vitamīnu un šķiedrvielām.

8. Sparģeļi

Sparģeļu garša novērš kaitēkļu klātbūtni. | iStock.com

Neapstrādātu sparģeļu rūgtā garša padara tos mazāk pievilcīgus kaitēkļiem, un tāpēc mazāka iespēja, ka tiem būs nepieciešama jebkāda veida aizsardzība pret pesticīdiem. Turklāt sparģeļi satur vairākas uzturvielas, piemēram, folijskābi, kāliju un šķiedrvielas. Un tam ir spēcīgi antioksidanti.

9. Mango

Mango ir daudz veselības ieguvumu. | iStock.com

Šis saldais, tropiskais auglis ir sakapāts, pilns ar antioksidantiem, un tas pat ir saistīts ar zemāku holesterīna līmeni, skaidrāku ādu un uzlabotu gremošanu. Tas arī padara tīru augļu sarakstu biezas čaumalas dēļ, kuru mizot varētu būt nedaudz sarežģīti, bet ne neiespējami. Tas ir pūļu vērts.

10. Baklažāni

Baklažānu āda ir dabisks kaitēkļu atturētājs. | iStock.com/Olha_Afanasieva

Šim cēlajam purpursarkanā dārzeņam ir ļoti unikāla un daudzpusīga garša, kas sevi labi aizrauj ar veģetāriem ēdieniem, piemēram, baklažānu Parmesan. Vai arī to var grauzdēt vai pat ēst neapstrādātu. Vēl viena jauka lieta par baklažānu? Pat nebioloģiski audzējot, tas ir izturīgs pret pesticīdiem, pateicoties biezai ārējai ādai.

11. Medusrasas melone

Medusrasas biezā miza to aizsargā. | iStock.com

Tāpat kā citas melones, medūza ir aizsargāta no nepatīkamiem pesticīdiem biezas ārējās mizas dēļ. Un tāpat kā jebkuram citam produktam šajā sarakstā, tas bija pozitīvs ne vairāk kā četriem dažādiem pesticīdu veidiem.

12. Kivi

Kivi āda tos aizsargā. | iStock.com

Maldīgi izplūduši no ārpuses, kivi piedāvā saldu cienastu, kas vienmēr ir gaidīts papildinājums jūsu augļu salātiem. Vislabākais, ka kivi satur maz pesticīdu vai to vispār nav, vēlreiz pateicoties stingrai ārējai ādai.

13. Kantalupa

Tāpat kā medus rasa, kantalupa miza to aizsargā. | iStock.com

Jūs varat baudīt nebioloģiskas kantalūpas, nebaidoties no pesticīdu uzņemšanas. Šī populārā augļa biezais miza darbojas kā bruņu tērps, aizsargājot iekšpusi no iespējamā piesārņojuma.

14. Ziedkāposti

Ziedkāposti ir superteks, pat ja tie nav organiski. | iStock.com

Šis krustziežu dārzenis ir klasificēts kā superfood, un tas ir saistīts ar pozitīvu ieguvumu veselībai, ieskaitot cīņu pret noteiktiem vēža veidiem un sirds veselības uzlabošanu. Tā kā ir salīdzinoši bez pesticīdiem, tas ir tikai veselības ieguvumu sākums.

15. Greipfrūti

Jūsu seja mīl šos augļus tieši tāpat kā jūsu garšas kārpiņas. | iStock.com/Angelika-Angelika

cote de pablo kājas

Sekojot citu biezu ādu augļu tendencēm, greipfrūti tiek aizsargāti no biezas mizas, kas aizsargā augļus, kas paslēpušies tajos. Šis zemu kaloriju un tveicīgais ārstniecības līdzeklis var pat palīdzēt samazināt holesterīna līmeni, ierobežot apetīti un notīrīt ādu.