5 receptes, kurās tiek izmantoti brūnie rīsi, lai izveidotu veselīgas pilngraudu uzkodas

Brūnie rīsi ir pārāk veselīgi, lai tos pasniegtu tikai kā pusdienu pusdienu ēdienu. Veg Kitchen atzīmē, ka tas ir pildīts ar daudzām galvenajām barības vielām, ieskaitot selēnu, mangānu, veseliem graudiem, antioksidantiem un šķiedrvielām - tas viss var samazināt jūsu risku saslimt ar noteiktiem vēža veidiem un sirds slimībām, vienlaikus veicinot svara zudumu. Ja vēlaties, lai brūnie rīsi tiktu izmantoti ne tikai kā vienkāršs mielasta ēdiens, mēs esam apkopojuši 5 receptes, kurās veselīgajiem pilngraudiem tiek izmantotas uzkodas, kas ir apmierinošas un barojošas. Lasiet tālāk, lai uzzinātu gardos batoniņus, sīkdatnes un krekerus, ko varat pagatavot, izmantojot brūnos rīsus.

Avots: iStock



1. Brūnie rīsu stienīši

Formas vegānie brūnie rīsu batoniņi lieliski darbojas kā uzkodas pēc treniņa vai pēcpusdienas paņemšana. Recepte nodrošina 6 porcijas, katrā no tām ir 210 kalorijas, 7 grami tauku, 8 grami olbaltumvielu un 4 grami šķiedrvielu. Men’s Fitness skaidro, ka brūnie rīsi ir labs magnija avots - minerāls, kas darbojas ar kalciju, lai izveidotu stiprus kaulus un zobus.



Sastāvs:

  • 2 tases vārītu brūno rīsu
  • 6 žāvētas plūmes
  • ⅓ tase žāvētas dzērvenes
  • ½ glāze neapstrādātu mandeļu
  • ¼ tase brūno rīsu olbaltumvielu pulvera
  • 1 ēdamkarote kļavu sīrupa (pēc izvēles)
  • ½ tējkarotes kanēļa

Norādījumi: Ievietojiet visas sastāvdaļas virtuves kombainā vai blenderī un samaisiet 20 līdz 30 sekundes. Vienmērīgi izkaisiet maisījumu pannā, kas izklāta ar pergamenta papīru, un sasaldējiet 35 minūtes. Izņem no saldētavas un sagriež 6 gabaliņos. Ja vēlaties, lai konsistence būtu sausāka, pēc izņemšanas no saldētavas 20 minūtes cepiet pie 350 grādiem pēc Fārenheita.

Avots: iStock



pārkāpj sliktu un labāk zvanu saul

2. Parmezāna-rīsu čipsi

Nākamreiz, kad jums vajadzēs uzkodas, kurām ir atbilstoša kraukšķība, dodieties uz Food & Wine Parmesan-Rice Crisps, kas ir pagatavotas no brūnajiem un savvaļas rīsiem. Piepildīti ar bagātīgām garšām un lielisku tekstūru, šie čipsi ir lielisks neveselīgu čipsu un krekeru aizstājējs. Mēs iesakām tos pasniegt ar mājas saulē kaltētu tomātu un Parmesan garšvielu garšu.

Sastāvs:



  • 1 glāze brūno rīsu
  • ¼ tase savvaļas rīsu
  • ¾ tase svaigi rīvēta Parmesan siera
  • Sāls un svaigi maltie pipari

Norādījumi: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 grādiem pēc Fārenheita. Uzkarsē lielu ūdens kastroli līdz vārīšanās temperatūrai. Verdošā ūdenī pievieno gan brūnie rīsus, gan savvaļas rīsus, pārklāj un vāra uz lēnas uguns, līdz rīsu maisījums ir ļoti mīksts, apmēram 55 minūtes. Izlejiet rīsu maisījumu un izklājiet to uz plāts, pēc tam ļaujiet pilnībā atdzist. Pārtikas kombainā pulsējiet atdzesēto rīsu maisījumu, līdz tas ir rupji sasmalcināts un lipīgs. Nogrieziet sasmalcinātu rīsu maisījumu lielā bļodā un samaisiet rīvētu Parmesan sieru, līdz tas ir labi sajaukts.

Garšojiet rīsu maisījumu ar sāli un pipariem. Ielieciet lielu sīkdatnes lapu ar pergamenta papīru. Lieciet ½ glāzes rīsu maisījuma uz pusi no sagatavotās sīkdatnes lapas un ielieciet to diskā. Rīsu disku pārklājiet ar plastmasas iesaiņojumu, pēc tam nospiediet vai izrullējiet līdz ļoti plānam 7 collu-10 collu taisnstūrim. Atkārtojiet to otrajā sīkdatnes lapas pusē. Cepiet rīsu čipsus cepeškrāsns apakšējā trešdaļā apmēram 12 minūtes vai līdz tie ir kraukšķīgi un zeltaini brūni. Izmantojot lāpstiņu, uzmanīgi pārnesiet pergamenta papīru ar kraukšķiem uz stiepļu statīva un ļaujiet kraukšķiem pilnībā atdzist. Atkārtojiet ar atlikušajiem rīsiem.

Avots: iStock

3. Mīksti un košļājami šokolādes brūnie rīsu cepumi

Brūnie rīsi tiek izmantoti, lai izveidotu Babble’s Soft and Chewy Chocolate Brown Rice Cookies - saldu un veselīgu cienastu, kas apmierinās jūsu saldo zobu jebkurā diennakts laikā. Recepte dod no 1 līdz 2 desmitiem sīkdatņu. Ja jums nav uz rokas jau vārītu brūno rīsu, Steamy Kitchen parāda, kā tos ātri pagatavot mikroviļņu krāsnī.

Sastāvs:

  • ½ glāzes sviesta istabas temperatūrā
  • ½ glāzes cukura
  • 1 tējkarote vaniļas
  • ¾ tases universālu vai pilngraudu miltu
  • ¼ glāzes kakao
  • ½ tējkarotes cepamā soda
  • ¼ tējkarotes sāls
  • 1 glāze vārītu īsgraudu brūno rīsu, atdzesēta
  • ½ glāzes šokolādes skaidiņas
  • ½ glāzes žāvētu ķiršu vai dzērveņu

Norādījumi: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem pēc Fārenheita. Vidējā bļodā sakul sviestu, cukuru un vaniļu līdz vieglai un pūkainai. Nelielā bļodā samaisiet kopā miltus, kakao, cepamo soda un sāli. Pievienojiet sviesta maisījumam un samaisiet, līdz tas gandrīz sajaucies. Pievienojiet rīsus, šokolādi un ķiršus vai dzērvenes un samaisiet, līdz tie ir salikti.

Nometiet karotes uz izsmidzinātas vai uz pergamenta izklātas cepešpannas un, ja vēlaties, nedaudz saplaciniet tās ar samitrinātām rokām. Cepiet 12 līdz 14 minūtes, līdz apmalēm, bet vidū tās joprojām ir mīkstas. Pirms pārvietošanas uz stiepļu plauktu dažas minūtes atdzesē.

Avots: iStock

4. Grieķu jogurts ar brūnajiem rīsiem, chia sēklām, riekstiem un augļiem

Moni Maltītes piedāvā enerģisku jogurta aromātu, kas ļaus jums justies piepildītam un apmierinātam. Grieķu jogurts ar brūnajiem rīsiem, chia sēklām, riekstiem un augļiem satur omega-3 taukskābes, antioksidantus, šķiedrvielas un kalciju, kā arī daudzas citas galvenās barības vielas. Turklāt laikraksts The World’s Healthiest Foods saka, ka eļļa brūnajos rīsos var palīdzēt samazināt jūsu sliktā holesterīna līmeni, tādējādi samazinot sirds un asinsvadu slimību risku.

Sastāvs:

  • 1 individuāla izmēra trauks grieķu jogurts
  • Dash of kanēlis
  • ½ ēdamkarotes chia sēklu
  • ½ glāze brūno rīsu, vārīti
  • ¼ glāzes žāvētu augļu, sadalīts
  • 2 līdz 3 ēdamkarotes valriekstu, sadalīti
  • Sasmērējiet agavu, medu vai kļavu sīrupu

Norādījumi: ievietojiet jogurtu traukā un samaisiet svītru vai divas kanēļa un chia sēklas; labi samaisa. Atsevišķā traukā slāni apakšā ar pusi jogurta. Pievienojiet pilnu brūno rīsu daudzumu, pēc tam pusi no žāvētiem augļiem, pēc tam apkaisa ar pusi no riekstiem. Atkārtojiet slāni. Augšā ar atlikušajiem žāvētiem augļiem un valriekstiem. Dekorē ar dažām papildu chia sēklām un sasmērē ar izvēlēto agavu, medu vai kļavu sīrupu.

Avots: iStock

5. Uzpūstie brūnie rīsi ārstē

Četras sastāvdaļas un 5 minūtes sagatavošanas laika ir viss, kas jums jādara Dr Oza šovs Uzpūsti brūnie rīsi ārstē. Šīs receptes vissmagākā sastāvdaļa ir pacietības praktizēšana, kamēr jūsu bāri atrodas ledusskapī. Šī bērniem draudzīgā recepte ir lieliska alternatīva rīsu Krispies gardumiem!

Sastāvs:

  • 7 tases uzpūstu brūno rīsu
  • 1½ tases organiskā zemesriekstu sviesta
  • ⅔ tases agaves nektāra
  • 1½ ēdamkarotes vaniļas ekstrakta

Norādījumi: Sagatavojiet 9 collu kvadrātveida pannu, šķērsojot vaska papīru ar 5 collu pārklāšanos katrā pusē. Ieliet uzpūstos rīsus lielā bļodā; atlikt malā. Zemesriekstu sviestu un agaves nektāru izkausē uz lēnas uguns līdz šķidram. Labi samaisiet, pēc tam pievienojiet vaniļas ekstraktu. Turpiniet maisīšanu, līdz visas sastāvdaļas ir labi iekļautas. Apvienojiet zemesriekstu sviesta maisījumu ar uzpūstiem rīsiem un labi samaisiet. Ielejiet sagatavotajā pannā. Salieciet pāri vaska papīra pārkarei un cieši piespiediet, lai nostiprinātu kārumus. Pirms sagriešanas kvadrātā, dažas stundas apstrādā ledusskapī.

Vairāk no Life Cheat Sheet:

  • 7 liesas un saldas maltītes, kas aizvieto taukaino gaļu ar vistu
  • 5 veidi, kā mājās cept un apcept iecienīto Falafelu
  • 7 ātras sautējumu receptes, kas ātri sasilda jūs ziemas nedēļas nogalēs